一、米粉，华夏特点小吃，是华夏南边地域十分风行的美食。米粉以大米为材料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米成品，而不是词义上懂得的以大米为材料以研磨制成的粉状物料。

　　⑵米线，中华守旧风韵小吃，云南称米线，华夏其余地域称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色雪白，有韧性，于沸水中稍煮后捞出，放入肉汤中，普通拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝宁可相似，但口感差别。

　　三、米粉和米线、米粉固然坊镳米线博鱼官方网站，但实非米线，对米线的界说，应当说以大米为材料，而米粉中因为推广了红薯粉、卷心菜粉等材料，使得口感，保留体例等都与米线有了很大的区分。从口感上，米线多筋道，而米粉绵软，米线进口比较滑爽，米线不耐煮，米粉耐煮；米粉进口比较粘糯。迥殊是“酸浆米线”与“酸粉”的区分更加庞大。酸粉进口“酸绵易化”，酸浆米线进口“酸脆筋斗”。

　　以上的实质即是公会界小编本日为大师带来的实质了，但愿小编为大师供给的米粉和米线的区分相干实质对大师来讲养生保健小知识吧。