中商谍报网讯：面包等烘焙食物在欧洲多半国度是人们平常餐饮的主食，在每日三餐中占有主要职位。在欧洲，跟着 18 世纪产业革新的成长，和面机、呆板烤炉等商用烘焙装备开端呈现，烘焙行业也加入当代化和产业化的敏捷成长阶段。

　　跟着经济环球化的成长博鱼网站，住民糊口程度不停进步，人们对烘焙食物的原料和口胃提议了更高的哀求，商用烘焙装备开端不停改进，装备的品种、单个装备产能、装备原料、烘焙食物出产工艺和配套办事等各方面都有所改良。受害于环球烘焙食物市集范围的不停增加，2021 年环球商用烘焙装备市集范围到达 118.8 亿美圆，2017*021 年的年均复合增加率约为 6.4%，估计2023年环球商用烘焙装备市集范围将增加至134.4亿美圆。

　　颠末多年成长，华夏已构成比较美满的商用烘焙装备财产链，部门跨越企业具有比较老练的手艺与产物，我国也成长成为商用烘焙装备的出产及利用大国。2017 年到 2021 年，华夏大大陆区商用烘焙装备市集范围从 30.5 亿元增加到 40.8 亿元，年均复合增加率约为 7.5%，估计2023韶华夏大大陆区商用烘焙装备市集范围将增加至44.9亿元。

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