在庞大企业或黉舍食堂，操作员就可煽动智能米饭出产线装备，就可以主动杀青洗米、配水、烧饭、倒饭、洗锅等进程，一个小时便可做出供给几千人的米饭。在空港经开区，南京乐鹰科技股分局限公司出产的智能米饭出产线等中心厨房装备，已远销几十个国度和地域。此刻，乐鹰科技再次站上新风口，聚力制造“中心厨房+预制菜”财产链。

　　据悉，南京乐鹰科技股分局限公司投资3亿元，在空港经开区扶植了中心厨房财产园，该财产园首要出产主动米饭出产线、洗碗机、消毒柜、蒸箱、油炸机、各种加热搅拌炒锅等中心厨房装备。兴办此后，乐鹰科技一贯努力于自立研发立异博鱼官方网站，2019年与江苏大学互助兴办“中心厨房智能扮装备工程手艺研讨中间”，2020年联袂华夏烹调协会兴办“中心厨房手艺研讨院”，2021年与江南京大学学互助兴办“中心厨房智能化设备研发中间”。另外，乐鹰科技还掌管和有劲草拟了多项无关中心厨房的国度尺度、行业尺度，自立研发、妄图、创建了海内首条“无菌米饭包装出产线”成套设备并出口1日本，弥补了海内空缺，并于2021年3月顺遂经过由江苏省工信厅机关的省级新产物判定。“无菌米饭出产线不但能做饭，还能包管米饭的生命活动的作用和口感，咱们经过低温低压手艺将大米里的嗜热菌杀死，再罐装蒸饭，出产进去的米饭能够保留一年，一小时可出产12000盒。” 南京乐鹰科技股分局限公司总司理赖夏荣说。

　　制品或半制品食材，就可拆包后大意加工，就可以够酿成一起菜。因贮存便利、操作大意，现在愈来愈多的预制菜走上了“餐桌”。赖夏荣说，受益于国度对中心厨房及预制菜财产的计谋引颈，乐鹰科技将抢抓时机，勇猛奋斗，使用本身在中心厨房行业深耕多年的资本劣势，牵线搭桥引进天下各地的“中心厨房+预制菜”财产链相干企业商家入驻空港，开辟江宁“中心厨房+预制菜”新财产链，配合制造空港新的经济增加点。杨淏涵 詹艳娜