水母网4月9日讯今天，市质监局宣布生产预警：今朝我国不针对无油烟锅拟定出产尺度及检测尺度，对无油烟锅没法停止品质机能检测，产物品质良莠掺杂。提示市民购置不要一味听信商家宣扬，应做到感性生产。

　　春节时代，她拿出新锅筹办为家人大展厨艺，没料到，这锅底子不宣扬的那末奇异，不但冒烟冒得凶猛，并且粘锅告急，连家里之前用的通俗家用炒锅都比不上。更让王密斯猜想不到的是，这锅没用频频，锅底就开端“蜕皮”，跟着用的次数增加，“皮”爆得愈来愈多，开端成片地往下掉。王密斯一看惧怕了，不分解是甚么缘由酿成的，又惧怕掉上去的工具有毒，干脆将锅收起来不敢再用了。

　　今天，尔子在郊区各大超市的厨具区采访时看到，很多着名品牌都拉开步地，宣扬着本人的无油烟锅若何“功效壮大”。但同是无油烟锅，市集价钱出入却很大，自制的200元摆布，贵的近800元。

　　在某着名品牌的发卖点，尔子扣问，锅的价钱为何会出入如斯差异，该品牌的发卖职员诠释说，他们的产物采取了一种高科技合金。尔子诘问是甚么合金时，他只模糊地说是某种航空合金资料。

　　尔子随机采访了几位筹办买锅的消费者，他们都透露表现买锅看的即是品牌博鱼，乃至又有人透露表现，本人很重视“高科技产物”，但究竟是甚么高科技，通盘的被访者都不甚领会。

　　质监老手说，无油烟锅的锅身应采取金属复合板建造，锅底导热平均，油温掌握在不发生油烟的240度（食油裂解和蒸发临界点）如下，进而到达炒菜不焦、不粘、无油烟的结果。

　　判定无油烟锅的黑白关头是看有没有涂层，真实的无涂层锅不是使用化学涂层到达不粘结果，而是依托材质外表的精雕微罗纹杀青物理不粘。此刻很多杂文牌用化学涂层或合金涂层手艺到达无油烟的结果，这些锅的本钱较低，但是化学涂层在低温下易发生无害物资，其寿命短，有的锅利用不到半年，涂层就大概零落，进而落空无油烟的结果。市民若是购置了冒充无油烟锅，必定要实时向质监部分征询、赞扬。（莫言银涛冬梅)